¿Cuántas veces hemos escuchado la palabra
dieta?
Lo primero que nos viene a la mente es: sacrificio, privación, aburrido,
difícil..., comer lechuga y pollo. "Sufrimiento", tener hambre, no comer, miedo a
fracasar o que es para que las
personas con sobrepeso adelgacen.
Primero que nada tenemos que tener claro
el concepto de lo que es una dieta es el conjunto de sustancias alimenticias
que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos, este concepto
proviene del latín diaita que
significa ‘’modo de vida’’ por lo tanto una dieta es el modo en que vivimos o
comemos.
Sabiendo esto y teniendo en cuenta que
estamos en Enero el famosísimo mes de las dietas para bajar de peso y para
desintoxicarse hablaremos al respecto.
También debemos saber el
significado de desintoxicación, éste se refiere a la eliminación de sustancias
tóxicas del organismo de manera natural, ahora la pregunta es ¿Cómo nos
desintoxicamos de manera natural? ¿Consumir solo jugos por un determinado
tiempo me ayudara a desintoxicarme? La respuesta es la siguiente:
El cuerpo por si solo tiene la capacidad
de desintoxicarse y uno de los encargados de este proceso es el hígado el cual
hace que los químicos de la sangre se excreten por medio de la bilis, este es
un proceso natural del cuerpo.
Bien, ahora hablemos de los jugos
utilizados para desintoxicar el cuerpo:
En lo personal, considero que es mejor
mantener una alimentación saludable, completa y adecuada en vez de consumir
solo jugos ya que al hacerlo hacemos a nuestro sistema digestivo de cierta
manera ‘’flojo’’ pues no trabaja lo suficiente como para descomponer el
alimento (por la consistencia liquida en la que lo ingerimos), además no tiene
el suficiente aporte de fibra que conseguimos en el exterior de las frutas y
verduras (debido a que generalmente se consumen los jugos colados) también
considero importante mencionar que algunos de los nutrientes de las frutas y
verduras utilizadas para este tipo de jugos se pierden en el proceso de la preparación además de la gran cantidad de azúcar que suman a nuestro organismo.
Ahora bien si lo que queremos es cambiar
nuestra ‘’Dieta’’ o lo que es lo mismo, nuestro modo de vivir o de comer, mis
recomendaciones para este primer mes del año son las siguientes:
Dormir
mínimo 8 horas
Tomar
agua con regularidad (no esperar a tener sed, ya que esto podría significar
deshidratación).
Caminar
al menos de 10 a 15 minutos diarios.
Empezar
a consumir más frutas y verduras (o en caso de ya consumirlas agregar más
variedad de las mismas).
Evitar
alimentos procesados tales como refrescos, dulces, papas, panes, enlatados o embutidos etc.
Es importante el cambio de hábitos pues si sigues haciendo lo mismo, pocos resultados obtendrás; con estos sencillos pasos te será muy fácil hacer esos cambios sin que te cueste dejar de consumir aquello que te perjudica.
En la siguiente entrega nos adentraremos a los secretos del buen comer. Hasta la próxima.
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